Mesa Inox para Panificação

Uma panificadora precisa estar segura contra pragas, baratas e roedores, além de contaminações de alimentos. Por isso, a higiene nesses ambientes é fundamental para o sucesso e garantia da qualidade dos serviços prestados. Equipamentos e maquinários devem contribuir em cada detalhe para os cuidados sanitários. Por isso que para serviços de apoio no dia a dia, a mesa inox para panificação é recomendada.

A mesa inox para panificação é também indicada para rotisserias e cozinhas industriais no geral, pois são ambientes regulados pelas normas da Anvisa, que são essenciais para assegurar uma operação livre de problemas para colaboradores e consumidores finais, a fim de que o produto oferecido seja confeccionado com excelência em qualidade e sabor.

A mesa inox para panificação permite uma pré-limpeza e uma sanitização periódica prática, onde muitos casos um pano úmido, água e sabão neutro são o suficiente para deixar o produto como novo e pronto para uso, mesmo sob uma rotina intensa. Aliás, o inox é um grande aliado de um dia a dia puxado, pois conta com alta durabilidade, e facilidade de uso.

Por ser em inox, sua superfície é lisa, com baixa porosidade, o que evita o acumulo de bactérias – essas que podem ser facilmente removidas pelo método explicado acima. Além disso, não transmite ou altera nenhuma propriedade, como sabor e cheiro, do que está sendo manipulado sobre ela.

Fabricante de mesa inox para panificação

A Projinox é fabricante de mesa inox para panificação, contando com um time comercial técnico para orientar o cliente em toda a sua jornada de compra, a fim de transmitir segurança, confiança e credibilidade. Para isso, há uma equipe de engenheiros e projetistas que dão todo o suporte necessário para confecção de peças personalizadas.

Na mesa inox para panificação é possível acrescentar gabinetes, prateleiras, entre outros acessórios, sempre em busca de entender para atender ao projeto do cliente.

Vantagens da mesa inox para panificação

Fabricada em aço inox, a mesa para panificação tem propriedades antioxidantes, além de superfície com baixa porosidade, o que evita o acúmulo de bactérias no local. Essas e outras características, que somadas a uma experiência na fabricação dessas peças para uma entrega dentro das normas, torna o produto de acordo com a resolução RDC 216/2004.